ごあいさつ

１０年後も、その先も愛されるお店を目指して。
大型チェーンが増えゆく中、昔ながらの手作りにこだわっています。特に 炙り料理は素材の味を活かすため炭の強さ・火力を細かく調節しています。伝統的な串焼きの以外に新しい挑戦もしています。例えば新名物の『豪 快BBQ串』は、味は勿論、圧倒的な大きさ、迫力やボリューム等といった見た目も楽しい料理でお客様の心に楽しさや喜び、思い出をお届けできたら と思っております。そして、１０年後も愛される接客や心遣いを大切にしながら『粋』でありたいと思っています。

お客様とも旬の素材とも出合いは一期一会です。“一期一会”はもちろんご宴席でもお楽しみ頂けます。ご宴会利用や貸切も歓迎しています。駅から徒歩3分という立地なので仕事終わりにちょっと寄っていくのに最適。ゆったりとくつろいでいただくことが出来ます。自然の中でしっかりと育まれた旬の素材の持ち味を生かしきり、お客様の好みと食べられる様子を見極めることにこだわる、 そんなひとときを是非お楽しみ下さい。